近年来，饮品项目的火爆，足以证明饮品项目是创业者们较关注的。那么关于饮品店的经营，我们该如何做呢？
以“提供差异化环境、服务和出品”作为自欺欺人的谎言来迷惑自己的经营者比比皆是，倒不是说差异化有罪，而是应该用更辽阔的视界去分析问题，解决问题，比如说，“羊群效应”、“马太效应”等就是很多人心目中那个可怜的“差异化策略”的天敌。
第一，真正的选址问题是个复杂的问题，与定位选型、商圈确定、商圈质素、商圈契合度、店铺口岸、经营策略、经营模式等话题彼此密切相关。第二，百分之九十终归结于选址问题的失败开店案例，都是老板自己的自我安慰。
顾客往往会被一些不经意的细节所感动甚至是俘获。店面经营者们应该怀着一颗敏感的心，关注于日常经营的每一个细节，在服务中注意细节。当然，细节和细节不同，有些细节属于核心细节，还有些细节则次要些。
气场是个很微妙的东西，老板本身的精神面貌、快乐指数、阳光指数是构成本店气场的核心要素，尤其对于小店来说如此，老板天天无精打采，本店一定好不到哪里去，老板精神状态好，起码给人乐观的表现。
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