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一点点奶茶官网分析 顾客点单犹豫不决怎么办

一点点奶茶官网 | 2017-07-20 09:47:32(一点点奶茶官网)

本文导读:

在一点点奶茶加盟店经常是遇到20多人排队,但顾客在收银台前磨叽了1分多钟,还不知道喝什么,严重影响了后面的消费者。在店员催促后还引起反感,遇到这样的顾客,该怎么办? 接...

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加盟店

品牌名称: 一点点奶茶

公司名称: 生根餐饮管理(上海)有限公司

投资金额: ¥10-50万元

文章详情

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  在一点点奶茶加盟店经常是遇到20多人排队,但顾客在收银台前磨叽了1分多钟,还不知道喝什么,严重影响了后面的消费者。在店员催促后还引起反感,遇到这样的顾客,该怎么办?

  接下来一点点奶茶官网将为大家列出针对这些问题的一些解决办法。

  机智推销型

  一般,经营者要准备几款推荐饮品,针对不同类型的消费者进行推荐。除了用语言告知外,也需要在门店显眼处展示推荐产品方便顾客选择。往往消费者对于新店是没有概念的,你要是问他们想喝什么,他们最多的回答是你们什么好喝?所以推荐你想售卖的饮品最直接。

  隔空打牛型

  在推荐饮品后,顾客还是仔细观看菜单,催促他们快点真的会引起反感。网友给出的答案是告知后面的顾客,一般是先向后面的顾客投以歉意的目光,并微笑的说到“抱歉久等了,这位顾客很快就点好了!”

  网友总结,这样的方法大多时候比较好用,顾客在被提醒后,一般会快速做出结论,因为大多数人还是要“面子”的。

  请君退列型

  在前面两招无用时,大多数顾客在没有想好饮品时,由于怕再次排队所以不肯离去。但这时,店员要果断的提出让这样顾客离队的请求,否则很容易造成后排顾客流失。

  但一般在请求他们离队时,语气需委婉并消除其顾虑,可以这样讲“要不,你在旁边再看看菜单,想好了我们立刻给你点单。”这种情况下,后面的顾客大多是不会有怨言的。

  对于这些的问题,部分网友认为这样的事情应该很少发生,现在大多数饮品店在刚开时都会有促销活动,顾客大多数点的都是促销饮品。

一点点奶茶加盟

  更有网友好奇,难道没有做促销吗?现在没有做促销,生意还能排队,不知道选择的地段究竟有多好。

  还有网友则表示理解,并以自己经历说明。在刚开店时,由于事情太多,考虑的问题往往不全面。由于太想做好,导致许多常识都会被忽略。他就曾经在刚开店时,因为封口不严,将饮料洒在了顾客身上,不仅没有拿纸巾给顾客,还忘记说对不起,还是旁边的顾客拿出纸巾时,才反应过来要道歉,最后饮品免单解决问题。

文章来源:一点点奶茶小编

专家说 餐饮加盟必须要知道的事
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择址专家 / 王秀娜

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店铺择址十大窍门
加盟问答

图标 开店初期资金要准备多少?

图标 约40万(含加盟金、保证金、店铺装修、所有设备、品牌授权、开店五金物料、人员培训),不含门店押租金、店内员工招聘薪资费用等。

图标 我可以委托人经营吗?

图标 必须亲力亲为,自己担任店长,不能当作投资项目。

图标 开店地点有哪些区域选择?

图标 目前仅开放杭州、宁波、苏州、南京、广州、福州、闽北、皖南、深圳、无锡、长沙、武汉、成都、北京、郑州、青岛加盟,陆续开放中(其他区域请投至alittletea@yeah.net)。

图标 面谈前需要事先准备好店铺吗?

图标 不用。请先于取得第一阶段加盟资格后再行准备。

图标 取得加盟资格后,总部能帮我寻找店铺吗?

图标 请自行找寻,总部只负责评估商圈状况。

图标 我会赚钱吗?利润有多少?

图标 请先自行评估决定是否投递加盟申请,本公司不做任何保证,其他于通过书面审核后在面谈时会详谈。