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一点点奶茶市场调查和分析

一点点奶茶官网 | 2016-09-14 16:49:43(一点点奶茶官网)

本文导读:

一点点奶茶市场调查和分析: 这是开奶茶店的第一步工作,先要了解清楚奶茶的市场,切忌只看表面现象,一定要做深入的调查了解。 可以先从对本地奶茶店的观察和了解开始,看看成...

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加盟店

品牌名称: 一点点奶茶

公司名称: 生根餐饮管理(上海)有限公司

投资金额: ¥10-50万元

文章详情

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  一点点奶茶市场调查和分析:

  这是开奶茶店的第一步工作,先要了解清楚奶茶的市场,切忌只看表面现象,一定要做深入的调查了解。

  可以先从对本地奶茶店的观察和了解开始,看看成功的店应该具备那些条件,做得不好的店又缺乏了什么,可以暗自对比一番,若是换了自己能做得比别人更好吗? 当然,有些东西是无法比较的,如某奶茶店生意很火,是因为位置好,有些店的生意很旺,则是产品组合和品质好,有些店回头率特高,是因为服务水准高和产品有特色,有些店很赚钱,则是它采用的是合理的管理制度,以及良好的激励机制。

  另外就是还要了解消费者们需要什么样的奶茶和相关美食,喜欢什么样的味道和口感,能消费到什么样的价位,喜欢什么样的环境和氛围等;知道了需求,然后就要了解支撑你开店的资源状况,如奶茶原料和设备的供应商在那里,本地有没有,品种全不全,所有的原料和配料都采购到吗,若本地没有,或采购不全,从外地采购的成本高不高,做奶茶所需要的技术能找到真正专业的技术服务商或专家给解决吗;把开店前的市场调查完成以后,你就根据数据做成本的预算,比较一下投入产出比,若利润率低于30%,则你开店的风险比较大,需要重新评估或考虑你是否需要继续开店;若利润率高达70%,则可以乐观的开始下一阶段。

  产品调试和准备开业

  产品一定要按操作标准进行调试,并形成标准化的制作程疗和出品要求,要让所有的员工都实操合格并熟练全部的程序,同时培训服务和产品推销的技巧,做好各项开业的准备。

  如今,对于行业内的每一家饮品加盟店来说,想要在市场上赚取更多的利润,就必须要投入更大的精力去更好的经营,超过其他的竞争者。那么,对于一点点奶茶加盟店的创业者而言,到底该怎样去与对手竞争呢?

  第一,服务工作一定要做好,态度要平和,服务要上档次,顾客的心情好了,自然就愿意花钱,或许您一句小小的问候,就会赢得一个顾客的光临和消费。

  第二,多做市场调查,看那种饮品比较受广大顾客的欢迎,然后介绍给新的客户。

  第三,做节日促销,送个礼品,免费送赠品,与市民同乐。送出去的,最终顾客会以实际消费来传达谢意的。

  奶茶加盟店的人气是决定加盟店生意好坏的关键,在行情火热的饮品行业,要争得一席之地不仅仅要靠一点点奶茶店里美味的饮品,服务也是至关重要的,更重要的是要选择好的经营方式。

  或许并不是很全面,但有了这些内容的介绍,足以让人们见证到这个品牌的优秀。当然,想要争取更多的盈利,一点点奶茶的创业者们还是要从顾客出发,精准奶茶加盟店的目标客户,分析目标客户的需求,不断改变我们的经营方式,提升饮人气之外,还需要适应饮品市场的不断变化。

文章来源:一点点奶茶小编

专家说 餐饮加盟必须要知道的事
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择址专家 / 王秀娜

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店铺择址十大窍门
加盟问答

图标 开店初期资金要准备多少?

图标 约40万(含加盟金、保证金、店铺装修、所有设备、品牌授权、开店五金物料、人员培训),不含门店押租金、店内员工招聘薪资费用等。

图标 我可以委托人经营吗?

图标 必须亲力亲为,自己担任店长,不能当作投资项目。

图标 开店地点有哪些区域选择?

图标 目前仅开放杭州、宁波、苏州、南京、广州、福州、闽北、皖南、深圳、无锡、长沙、武汉、成都、北京、郑州、青岛加盟,陆续开放中(其他区域请投至alittletea@yeah.net)。

图标 面谈前需要事先准备好店铺吗?

图标 不用。请先于取得第一阶段加盟资格后再行准备。

图标 取得加盟资格后,总部能帮我寻找店铺吗?

图标 请自行找寻,总部只负责评估商圈状况。

图标 我会赚钱吗?利润有多少?

图标 请先自行评估决定是否投递加盟申请,本公司不做任何保证,其他于通过书面审核后在面谈时会详谈。