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一点点奶茶原料_一点点奶茶加盟

一点点奶茶官网 | 2016-09-05 17:25:08(一点点奶茶官网)

本文导读:

一点点奶茶店为了给顾客饮用到最好最新鲜的奶茶,一点点奶茶原料都使用的是现做现吃的原料,存放超过两小时就算过期重做。奶油作为奶茶店原料的重要辅料,也是制作奶茶时必不...

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加盟店

品牌名称: 一点点奶茶

公司名称: 生根餐饮管理(上海)有限公司

投资金额: ¥10-50万元

文章详情

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  一点点奶茶店为了给顾客饮用到最好最新鲜的奶茶,一点点奶茶原料都使用的是现做现吃的原料,存放超过两小时就算过期重做。奶油作为奶茶店原料的重要辅料,也是制作奶茶时必不可少的,在一点点奶茶店里的奶油又是说明样的呢?

  奶油,或称淇淋、激凌、克林姆,是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。其传统制作方式是将生牛乳静置一段时间之后,密度较低的脂肪便会浮升到顶层,再直接括起收集成为奶油。在工业化制作程序中,这一步骤则通常是利用离心机来加速完成。在许多国家,奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。除此之外奶油也可以通过干燥制成粉,以运输到遥远的市场,奶油也是制造冰淇淋的主要原料。

  奶油在所有动物性脂肪中是较佳的一种,奶油和牛奶成分大致相同,但各组成成分的含量都有了改变,其中奶油的脂肪含量比牛奶约增加了2025倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低。奶油的维生素A和维生素D含量很高,在人体内的消化吸收率较高,可达95%以上。

  优质的奶油透明,呈淡黄色,具有特殊的芳香,包装开封后仍保持原形,没有油外溢,表面光滑的奶油质量较好。包装开封后,如果变形,且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。如果有酸味、臭味则为变质奶油。

  市面上贩售的奶油有以下类别

  淡奶油、咖啡奶油、佐茶奶油(18–30%脂肪)

  奶油条(15-20%脂肪)

  “半对半”奶油(half and half) (10.5–18%脂肪)

  普通奶油(25%脂肪)

  泡打奶油或泡打淡奶油(30–36%脂肪)

  重泡打奶油(36%或更多脂肪)

  关于一点点奶茶的评价还有很多,在大众点评上很多网友的评论,当然,加盟商也可以亲自去一点点奶茶加盟店去体验一下一点点奶茶的味道和服务。毕竟眼见为实。

  一点点奶茶加盟政策

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文章来源:一点点奶茶小编

专家说 餐饮加盟必须要知道的事
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择址专家 / 王秀娜

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加盟问答

图标 开店初期资金要准备多少?

图标 约40万(含加盟金、保证金、店铺装修、所有设备、品牌授权、开店五金物料、人员培训),不含门店押租金、店内员工招聘薪资费用等。

图标 我可以委托人经营吗?

图标 必须亲力亲为,自己担任店长,不能当作投资项目。

图标 开店地点有哪些区域选择?

图标 目前仅开放杭州、宁波、苏州、南京、广州、福州、闽北、皖南、深圳、无锡、长沙、武汉、成都、北京、郑州、青岛加盟,陆续开放中(其他区域请投至alittletea@yeah.net)。

图标 面谈前需要事先准备好店铺吗?

图标 不用。请先于取得第一阶段加盟资格后再行准备。

图标 取得加盟资格后,总部能帮我寻找店铺吗?

图标 请自行找寻,总部只负责评估商圈状况。

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图标 请先自行评估决定是否投递加盟申请,本公司不做任何保证,其他于通过书面审核后在面谈时会详谈。