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想开奶茶店真正坑你的是谁?

一点点奶茶官网 | 2019-08-22 17:48:43(一点点奶茶官网)

本文导读:

很多小本创业者都想要通过开一家奶茶店来致富,其实开一家奶茶店来创业并没有错,一是因为奶茶店本身投资少,需要的人手也少,是风险比较低的投资项目,而且很适合新手来积累...

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加盟店

品牌名称: 一点点奶茶

公司名称: 生根餐饮管理(上海)有限公司

投资金额: ¥10-50万元

文章详情

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  很多小本创业者都想要通过开一家奶茶店来致富,其实开一家奶茶店来创业并没有错,一是因为奶茶店本身投资少,需要的人手也少,是风险比较低的投资项目,而且很适合新手来积累创业经验,二是奶茶饮品这种利润是十分大的,三是奶茶饮品不仅复购率高而且消费群体广泛。从这几个方面来看开一家奶茶店还是十分有发展前景的,但是目前来观察奶茶行业我们就能发现,奶茶市场上不仅品牌良多,而且产品口味也相差无几,网上更是各种网红品牌自创品牌 不断涌现,网上各种加盟品牌也是真假难辨,对于想要加盟开店的创业者更是一大考验,那么如何规避市场上带来的各种开奶茶店的坑呢?想开奶茶店真正坑你的是谁?我们来看一看吧。

  一、品牌的坑

  基本上大多数创业者想到的第一个创业项目就是加盟奶茶店,为什么?因为奶茶店给人一种错觉:暴利!并且加盟这种方式,不需要创业者本身掌握什么技术和经验,只要有钱加盟,就能迅速复制开店,基本除了钱以外,其他都是零门槛,但是入了坑的人才渐渐发现,有很多品牌是只顾加盟费而不理加盟商的各种诉求,最后导致加盟商走向关店的地步。

  我们无论是在街头还是各种广告宣传都能看到很多奶茶品牌门店前一直排长队不断,给想要创业者一种假象,想着加盟这样一个品牌也能做到如此火爆的生意,但是很多时候这些品牌都是有意为之,等加盟商加盟之后就不管不问。真正的大品牌加盟条件都是十分苛刻!像一点点奶茶这个奶茶界的高端品牌,实力强大且加盟门槛较高,严格保证每一家一点点奶茶店都能是高品质,优质的服务,自然是生意好的。

  创业者选择加盟奶茶店,除了想要获得一整套的开店方案,更重要的还在于后续的经营扶持和产品更新。坑人的奶茶品牌往往都是开店前处处给承诺,承诺会指导经营,承诺会产品研发,开店后公司就迅速变脸,爱理不理,半年都研发不出一款新品。

一点点奶茶

  那么如何识别品牌的坑?

  首先,千万不要做山寨品牌和擦边球品牌!而且要着重研究品牌的加盟政策。成熟的品牌会对加盟商或合伙人有比较严苛的要求,不会承诺盈利,反而会强调风险,并且基本会要求要亲自经营管理,不能做甩手掌柜,不能当成投资项目,因为成熟的品牌不希望投机的人把品牌做烂。而那些卖投资而不是卖产品的公司,则是完全相反,他们会给你灌输只要有钱就能赚钱的理念,并且步步紧逼,直到你掏钱,然后便翻脸消失。然后看产品的更新速度。可以通过查看以往新品的推出速度,如果能跟上市场节奏说明公司确实有研发团队,如果明显滞后于市场的,所以公司压根就不注重产品,这种公司别碰。

  二、选址的坑

  开店选址就跟买房一样,靠近地铁、学校、商场,依靠强大的客流量,总该可以活下去。其实还真不一定。商圈一定要符合加盟品牌的定位。定位高端的品牌最好进驻一流的商场,定位中低端的最好能在地铁商业街、地铁口、学校附近。但是有一点要特别注意,不要选对了商圈却选错了位置,如果不是成熟的头部大品牌,不要选在商圈的偏僻死角!

  商圈除了要符合品牌定位,还要看已经存在了哪些竞品,是否已经饱和,是否还有能力抢占市场份额。通常来说,只要是成熟的头部品牌,即使区域已经饱和那也不用怕,品牌自带流量。但如果是小品牌,不建议进入竞争激烈的区域。

  目前奶茶市场的行情是,一二线城市基本已经饱和,如果不是头部品牌和经验丰富的管理者,不建议创业者在一二线城市开店。而奶茶店还在向3-5线城市下沉,可以选择适合3-5线城市消费水平的中低端成熟品牌加盟,然后用心经营。

一点点奶茶加盟店

  三、运营的坑

  1.饥饿营销,雇人排队

  这种营销策略是前几年头部品牌刮起的歪风,虽然说确实有效果,吸引了大批的消费者慕名而来,但是很多小品牌也盲目的跟风,殊不知这是白花钱加速自身死亡。基本上正常人对排队都是厌恶的,尤其是在一线城市,大家的时间都那么宝贵,谁舍得花几个小时排队就为了一杯奶茶。但是不得不承认,大品牌能吸引的客群五花八门,就是有人真的愿意等几个小时。可是小品牌的潜在客户,一旦因为排队离开,基本就不会再回头了。

  2.打折促销

  大品牌的定价和促销活动由总部制定,一般加盟商和合伙人不太有这方面的主动权。而小品牌在这件事情上就要非常的小心谨慎。建议除了开业大促以外,不要进行太低折扣的促销。大品牌都在卖高价,因为消费者认可它们的品牌溢价。小品牌几乎没有品牌溢价,价格基本就代表了产品价值,如果在日常促销中,为了引流或者做活动,把促销价格做到了成本价附近,日后一旦价格升回去,消费者就会觉得不值,他们会去寻找下一个做大促销的品牌。这是无数实践检验过的教训,日常促销不要做到8折以下,客户对品牌的价值认知一旦跌下去就再也上不来了。

  对于真正想要在奶茶行业干一番事业的人,一定要在选择奶茶加盟品牌的时候擦亮眼睛,有实力的最好选择像一点点奶茶这种的大品牌加盟,无论是售后服务还是运营管理经验都要比小品牌靠谱的多。如果有更多想要了解奶茶加盟的注意事项,可在1点点奶茶官网了解哦。

文章来源:一点点奶茶小编

专家说 餐饮加盟必须要知道的事
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择址专家 / 王秀娜

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加盟问答

图标 开店初期资金要准备多少?

图标 约40万(含加盟金、保证金、店铺装修、所有设备、品牌授权、开店五金物料、人员培训),不含门店押租金、店内员工招聘薪资费用等。

图标 我可以委托人经营吗?

图标 必须亲力亲为,自己担任店长,不能当作投资项目。

图标 开店地点有哪些区域选择?

图标 目前仅开放杭州、宁波、苏州、南京、广州、福州、闽北、皖南、深圳、无锡、长沙、武汉、成都、北京、郑州、青岛加盟,陆续开放中(其他区域请投至alittletea@yeah.net)。

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图标 不用。请先于取得第一阶段加盟资格后再行准备。

图标 取得加盟资格后,总部能帮我寻找店铺吗?

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